La Asamblea General de las Naciones Unidas, mediante su Resolución No. 2994 de 15 de diciembre de 1972, designa el 5 de junio como Día Mundial del Medio Ambiente, ocasión en que también se aprueba la creación del Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente, por sus siglas, el PNUMA.

La celebración de este día contribuye a sensibilizar a la opinión mundial en relación a los temas ambientales y al desarrollo sostenible en general. En Cuba, entre los años 1979 y 1981, con motivo del Día Mundial del Medio Ambiente, se llevaban a cabo encuentros con instituciones y organizaciones relacionadas con el tema. A partir de 1982 se extiende la celebración a todo el país, con la creación de las Comisiones Provinciales de Medio Ambiente, y a partir de 1986 se transforma en una jornada más extensa y abarcadora.  Desde 1996, la jornada por el 5 de Junio comprende todo un año de trabajo que culmina en esa fecha, resultando seleccionada una provincia, a partir de sus favorables resultados, como sede del Acto Nacional. Cada año la jornada se dedica a un tema específico, en correspondencia con el lema que propone el PNUMA a nivel internacional.

El Día Mundial del Medio Ambiente tiene como enfoque global este año, una campaña para reducir los desechos y las pérdidas de alimentos. El lema adoptado por Cuba plantea “Por una agricultura sostenible para garantizar el futuro”.

En este importante día de concientización sobre el tema ambiental, Cubadebate le regala a sus lectores estas imágenes de las bellezas que hay en nuestra Patria y tenemos la obligación de preservar.

El Día Mundial del Medio Ambiente tiene como lema este año Piensa.Aliméntate.Ahorra, una campaña para de reducir los desechos y las pérdidas de alimentos.

Según FAO, cada año se desperdician 1,3 billones de toneladas de comida. Esta cifra equivale a la producción alimentaria de todo el África Subsahariana. Al mismo tiempo, una de cada siete personas del planeta se va a la cama hambrienta y más de 20.000 niños de menos de 5 años mueren de hambre cada día.

Teniendo en cuenta este enorme desequilibrio y los efectos devastadores que esto tiene para el medio ambiente, el tema de este año, Piensa.Aliméntate.Ahorra, pretende dar a conocer el impacto que tienen nuestras decisiones alimentarias y cómo tomarlas 100% informados.

Actualmente, nuestro planeta trata de ofrecer los recursos necesarios para sus 7 billones de habitantes (9 millones en 2050), sin embargo, FAO estima que un tercio de la producción alimentaria se pierde o es desechada. Este hecho es altamente perjudicial para las fuentes naturales de recursos y genera consecuencias negativas en el medio que nos rodea.

La campaña Piensa.Aliméntate.Ahorra quiere animarte a actuar. Quiere que seas testigo de cómo ciertas decisiones reducen el volumen de desechos, ahorran dinero y disminuyen el impacto medio ambiental de la producción de alimentos.

Si desperdiciamos comida, significa que todos los recursos empleados para producirla también lo son. Así por ejemplo, producir un litro de leche supone gastar 1.000 litros de agua o producir una hamburguesa 16.000 litros… Todas esas emisiones de gas durante el proceso habrán sido en balde si desechamos alimentos.

De hecho, la producción global de alimentos ocupa un 25% de la superficie habitable, un 70% de consumo de agua, un 80% de deforestación y un 30% de gases. Es, por tanto, uno de las actividades que más afectan a la pérdida de biodiversidad y a los cambios en el uso del suelo.

Pero, ¿qué significa tomar decisiones informadas? Elegir aquellos alimentos cuyo impacto al medio ambiente es menor, es el caso de la comida orgánica en la que apenas se usan productos químicos. O adquirir productos en mercados locales en los que se sabe que no ha sido necesario el transporte y por tanto, no han supuesto tantas emisiones de gas.

En definitiva, se trata de que pienses antes de alimentarte y así ahorres para proteger el medio ambiente.

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5 de Junio: Día Mundial del Medio Ambiente. Foto: Ladyrene Pérez/Cubadebate.

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5 de Junio: Día Mundial del Medio Ambiente. Foto: Ladyrene Pérez/Cubadebate.

5 de Junio: Día Mundial del Medio Ambiente. Foto: Ladyrene Pérez/Cubadebate.

5 de Junio: Día Mundial del Medio Ambiente. Foto: Ladyrene Pérez/Cubadebate.

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5 de Junio: Día Mundial del Medio Ambiente. Foto: Ladyrene Pérez/Cubadebate.

5 de Junio: Día Mundial del Medio Ambiente. Foto: Ladyrene Pérez/Cubadebate.

5 de Junio: Día Mundial del Medio Ambiente. Foto: Ladyrene Pérez/Cubadebate.

5 de Junio: Día Mundial del Medio Ambiente. Foto: Ladyrene Pérez/Cubadebate.

5 de Junio: Día Mundial del Medio Ambiente. Foto: Ladyrene Pérez/Cubadebate.

5 de Junio: Día Mundial del Medio Ambiente. Foto: Ladyrene Pérez/Cubadebate.

5 de Junio: Día Mundial del Medio Ambiente. Foto: Ladyrene Pérez/Cubadebate.

5 de Junio: Día Mundial del Medio Ambiente. Foto: Ladyrene Pérez/Cubadebate.

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5 de Junio: Día Mundial del Medio Ambiente. Foto: Ladyrene Pérez/Cubadebate.

5 de Junio: Día Mundial del Medio Ambiente. Foto: Ladyrene Pérez/Cubadebate.

5 de Junio: Día Mundial del Medio Ambiente. Foto: Ladyrene Pérez/Cubadebate.

5 de Junio: Día Mundial del Medio Ambiente. Foto: Ladyrene Pérez/Cubadebate.

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5 de Junio: Día Mundial del Medio Ambiente. Foto: Ladyrene Pérez/Cubadebate.

5 de Junio: Día Mundial del Medio Ambiente. Foto: Ladyrene Pérez/Cubadebate.

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5 de Junio: Día Mundial del Medio Ambiente. Foto: Ladyrene Pérez/Cubadebate.

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5 de Junio: Día Mundial del Medio Ambiente. Foto: Ladyrene Pérez/Cubadebate.

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5 de Junio: Día Mundial del Medio Ambiente. Foto: Ladyrene Pérez/Cubadebate.

5 de Junio: Día Mundial del Medio Ambiente. Foto: Ladyrene Pérez/Cubadebate.

5 de Junio: Día Mundial del Medio Ambiente. Foto: Ladyrene Pérez/Cubadebate.

5 de Junio: Día Mundial del Medio Ambiente. Foto: Ladyrene Pérez/Cubadebate.

5 de Junio: Día Mundial del Medio Ambiente. Foto: Ladyrene Pérez/Cubadebate.

5 de Junio: Día Mundial del Medio Ambiente. Foto: Ladyrene Pérez/Cubadebate.

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